جوش شیرین می تواند با واکنش دی اکسید کربن با یک محلول هیدروکسید سدیم تولید شود. همچنین می تواند توسط فرایند سالوی (Solvay) تهیه شود که واکنش کلرید سدیم، آمونیاک و دی اکسید کربن در آب است. بی کربنات سدیم، که معمولا به عنوان جوش شیرین شناخته می شود، تقریبا در هر آشپزخانه ای […]
۰۸
خرداد
خرداد
جوش شیرین و نحوه ی نگهداری و انبارش (بایدها و نبایدها) بی کربنات سدیم که به صورت عامیانه آن را جوش شیرین می نامند، در طبیعت به صورت کریستالی وجود دارد. مردم برای هزاران سال است که از بی کربنات سدیم استفاده می کنند. مصری های باستان از جوش شیرین برای تمیز کردن دندان هایشان […]
۰۵
خرداد
خرداد
جوش شیرین، یک پودر کریستالی سفید رنگ به شکل نمک و بی بو است. جوش شیرین که به آن بی کربنات سدیم نیز می گویند، کمی طعم قلیایی (تلخ (دارد و یکی از مواد رایج در پخت محسوب می شود، بی کربنات سدیم می تواند غذاهای مختلف را بهبود بخشد. بی کربنات سدیم (NaHCO3)، معمولا […]
۰۴
خرداد
خرداد
آمونیاک یک ماده شیمیایی است که از یک اتم نیتروژن و سه اتم هیدروژن تشکیل شده است. نشانه شیمیایی آمونیاک به عنوان NH3 تعیین شده است. آمونیاک در آب بسیار محلول است و اغلب به عنوان آمونیاک آبی استفاده می شود. آمونیاک شیمیایی با آب ترکیب می شود تا هیدروکسید آمونیوم را تشکیل دهد. آمونیاک […]
۰۲
خرداد
خرداد
آمونیاک خشک: نحوه ی نگهداری و انبارش (بایدها و نبایدها) در این مقاله قصد داریم به بررسی نحوه نگهداری و انبارش آمونیاک خشک (بی کربنات آمونیوم) بپردازیم. آلودگی و مسمویت با آمونیاک خشک و مواد شیمیایی از این قبیل، می تواند خطرات جدی برای سلامتی و زندگی انسان ها به دنبال داشته باشد. آمونیاک خشک […]
۱۴
اردیبهشت
اردیبهشت
آمونیاک خشک یا بی کربنات آمونیوم، یک ترکیب شیمیایی است و کاربردهای فراوانی در صنعت دارد، از کشاورزی گرفته تا صنعت غذا. در این مقاله می خواهیم به معرفی آمونیاک خشک و موارد استفاده آن در صنعت تولید کیک و کلوچه بپردازیم. آمونیاک چیست؟ آمونیاک در مصر کشف شد، یک ترکیب بازی است و مولکول […]
۲۸
فروردین
فروردین
با سلام با کمال مسرت به استحضار می رساند با استعانت از خداوند متعال، همکاری انجمن شیمی ایران و پژوهشگران محترم کشور گروه شیمی دانشگاه اراک در نظر دارد بیست و یکمین سمینار شیمی معدنی انجمن شیمی ایران را در تاریخ‌های ۶ و ۷ شهریور ماه ۱۳۹۸ برگزار نماید. هدف از برگزاری این سمینار فراهم […]
۲۸
فروردین
فروردین
بسمه تعالی اعضای محترم هیات علمی، پژوهشگران و دانشجویان ارجمند تحصیلات تکمیلی با سلام و احترام؛ ضمن تبریک سال نو و اعیاد شعبانیه و آرزوی سلامت و توفیقات روزافزون، با یاری خداوند متعال و عنایات حضرت بقیه اله العظم (عج)، نهمین سمینار ملی شیمی و محیط زیست انجمن شیمی ایران که درتاریخ ۱۲ و ۱۳ […]
- 1
- 2